Meistä
Kukapa ei rakastaisi cocktaileja?
Tätä kysymystä pohdimme eräänä helmikuisena iltana vuonna 2023, kun istuimme drinkkibaarin tiskillä Helsingissä. Meitä oli koolla Risto, Joonas ja Sampo.
Cocktaileissa oli sitä jotain.
Taidetta, makuja ja tunnelmaa. Mutta kuten keskustelumme edetessä huomasimme, tähän rakkaustarinaan liittyi myös haasteita.
Monille cocktailit olivat liian monimutkaisia valmistaa, liian kalliita tai ne koettiin vain pienen piirin harrastukseksi. Herkullisen drinkin nauttiminen missä ja milloin tahansa – vaikkapa mökkilaiturilla, piknikillä tai ystävän illanistujaisissa – tuntui hankalalta ajatukselta.
Siinä hetkessä päätimme, että jotain oli tehtävä. Cocktailien maailmasta täytyisi tehdä helpompaa, saavutettavampaa ja ennen kaikkea hauskempaa.
Tiimimme oli valmis ottamaan haasteen vastaan. Ristolla oli vuosikymmenen kokemus Helsingin cocktail-skenestä, Joonaksella syvä tietämys elintarvikealasta ja Sampon visuaaliseen silmään pystyi aina luottamaan.
Näin alkoi Blendin tarina.
Blendejä kehittäessämme pidimme mielessä cocktailien kaksi kultaista sääntöä. Ensinnäkin, täydellinen cocktail on aina enemmän kuin osiensa summa. Toisekseen, cocktail on vain niin hyvä kuin sen heikoin raaka-aine.
Laadukkaat raaka-aineet ovat siis kaiken perusta, ja ne tekevät Blendeistä poikkeuksellisen maukkaita.
Reseptien suhteen heittäydyimme luoviksi. Mielestämme cocktaileihin kuuluu ilo, värit ja elämän maku. Tämä ajatus on ohjannut meitä luomaan juomia, jotka sekä maistuvat että näyttävät yhtä raikkailta ja hauskoilta kuin elämä itse.
Siispä kippis! Mikäli sinulla on Blendejä nauttiessasi puoliksikaan yhtä hauskaa kuin meillä niitä tehdessä, niin olemme onnistuneet tehtävässämme.
Rakkaudesta cocktaileihin,
