Meistä
Kukapa ei rakastaisi cocktaileja?
Tätä kysymystä pohdimme eräänä helmikuisena iltana vuonna 2023, kun istuimme helsinkiläisen drinkkibaarin tiskillä. Meitä oli koolla Risto, Joonas ja Sampo.
Cocktaileissa oli sitä jotain.
Fiilistä, makuja ja meininkiä. Mutta keskustelun edetessä huomasimme, että cocktaileihin liittyi myös paljon haasteita.
Monille cocktailit ovat liian monimutkaisia valmistaa, liian kalliita tai ne koetaan vain pienen piirin harrastukseksi. Cocktailin nauttiminen missä ja milloin tahansa – vaikkapa mökkilaiturilla, piknikillä tai kaverin illanistujaisissa – voi tuntua hankalalta ajatukselta.
Siinä hetkessä päätimme, että jotain oli tehtävä. Cocktailien maailmasta täytyisi tehdä helpompaa, saavutettavampaa ja ennen kaikkea hauskempaa.
Olimme valmiit ottamaan haasteen vastaan. Ristolla oli vuosikymmenen kokemus Helsingin cocktail-skenestä, Joonaksella syvä tietämys elintarvikealasta ja Sampon visuaaliseen silmään pystyi aina luottamaan.
Näin alkoi Blendin tarina.
Blendejä kehittäessämme pidimme mielessä cocktailien kaksi kultaista sääntöä. Ensinnäkin, täydellinen cocktail on aina enemmän kuin osiensa summa. Toisekseen, cocktail on vain niin hyvä kuin sen heikoin raaka-aine.
Laadukkaat raaka-aineet ovat siis kaiken perusta, ja ne tekevät Blendeistä erityisen maukkaita.
Reseptien suhteen heittäydyimme luoviksi. Jokaisen Blendin takana on oma tarinansa, sillä olemme halunneet luoda juomia, jotka maistuvat elämäntäyteisiltä.
Siispä kippis! Mikäli sinulla on Blendejä nauttiessasi puoliksikaan yhtä hauskaa kuin meillä niitä tehdessä, niin olemme onnistuneet tehtävässämme.
Rakkaudesta cocktaileihin,
